起因是因為看了Penny的醬燉白蘿蔔還有生活智慧王的快速剝皮法
所以就衝動的去H-E-B買了蘿蔔,想要來回味一下台灣的好味道
圖中為本日主角,蘿蔔哥,他那一根今天就要被我切八段了~哇哈哈哈
很開心的學影片中插一根筷子進去,然後想說就可以ㄙㄨㄚˊ~ㄙㄨㄚˊ~ㄙㄨㄚˊ~
皮就可以ㄅㄚ下來了
結果影片根本騙人!!!
皮拔到一半就破了... 從另一邊再試,還是破...
破了就沒辦法像脫外套一般,用紳士的方式幫他脫衣了
還是得拿出刀子,用硬上的方式,劃破他的衣服,把皮削去
本日配角,大蔥小妹
(題外話,這二根要4.98USD
而且我只用1/4... 有人要買二手的嗎?)
先煮醬汁,就和Penny的一樣
(水400g、醬油3大匙、料理酒3大匙、糖1又1/2 大匙、薑片2-3片)
不過因為米酒不夠了,所以後來比例都亂來了xd
然後大蔥一開始就丟下去煮了
先用冷水煮蘿蔔,煮到水滾,再煮個八分鐘
記得裡面要加一些米,可以吸收苦澀味
然後蘿蔔哥就可以去找大蔥小妹一起洗澡澡了~(大誤)
話說,煮到一半才發現忘了加香菇
再開小火煮20分鐘
煮好了,擺盤
這根本就是懷石料理呀!!!
連擺到便當盒也是美
我真的太厲害了~(甩頭)
明天的另一道料理Zuchinni看起來就好像失色多了... 囧
總之,Nick廚房
咱們下次見.......
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