烤番茄杯飯

星期六美好早晨,來作道菜吧

今天的料理是參考這裡

材料還蠻簡單的

蕃茄是主角,今天還特地去H-E-B買大蕃茄

這樣二個就1.5 USD了,貴爆

剩下的材料就是Zucchini, Onion, Garlic, Cheese

還有白飯... xd

一開始要先把蕃茄挖空

其實這個蠻需要技巧的

挖太多 怕挖破

挖太少 飯就只能裝一點點

完成圖

然後挖出來的蕃茄可以冰起來,下次加到義大利麵裡(小氣鬼心態)

最難的完成了,再來就是拌炒

先把蒜和蔥炒香

然後食譜上寫道: 洋蔥炒熟後，放入夏南瓜和白飯一起拌炒

我突然意識到... 這不就是一般的炒飯嗎!!!!!

總而言之,炒好了,果然是個炒飯

最後把炒好的飯再"塞"入蕃茄裡

記得要小小壓一下,飯才能裝更多

最後撒上起司

這裡應該是要莫札瑞拉起司的

可惜家裡只有切達,就將就吧

送進烤箱,用180度烤10~15分鐘

不過因為表面一直沒有焦焦的,所以我烤到20分鐘了,

但是仍然沒焦@@

烤好,擺盤!!!

再插支Basil在原本蕃茄蒂頭的地方,感覺蠻有趣的

義式料理的特色就是盤子很大,然後東西很少

然後家裡沒有巴薩米克醋,只好用巧克力醬來寫字了xd

總之,

阿棚棚廚房,我們下次見~~~

其實今天的主餐是剛剛裝不下的炒飯這樣